家庭でパンや菓子を作るため、ホットケーキミックスや小麦粉などの需要が増え、インターネット上で高値で転売される事例も見られることについて、江藤農林水産大臣は「極めてけしからん話だ」と述べ、必要があれば対応を検討する考えを示しました。
外出の自粛が長期化し、家庭で過ごす時間が長くなっている影響で、ホットケーキを簡単に作るために小麦粉などをあらかじめ調合したホットケーキミックスのほか、パン作りに必要な小麦粉の需要が増えていて、農林水産省によりますと、一部の店舗で品薄となる一方、インターネット上で高値で転売されている事例も見られるということです。
これについて、江藤農林水産大臣は、１日の閣議のあとの会見で、「インターネットで利益をのせた転売が行われていることは把握している。極めてけしからん話だ」と述べました。
さらに、原材料の輸入には問題がなく、国内の製粉メーカーはフル生産して安定的に供給しているとしたうえで、「不足していない物をネット上で転売されると、きっと足りないと思う人もいる。転売がまん延すれば農水省としてもしっかり対応する必要がある」と述べました。
農林水産省は、消費者に対して転売目的の購入は控えるよう求めるとともに、店頭で一時的に品切れとなっても供給量は十分にあるとして、冷静に買い物をするよう呼びかけています。
（引用：NHK NEWS WEB）
ココがポイント
今、スーパーに行くと、小麦粉類だけでなく、生クリームや、冷凍フルーツなど、手作り菓子関連の食材が本当に品薄です。
裏を返せば、手作り菓子関連には今後も需要があり、素材だけでなく、事業主様の何かしらのスキルやシナジーを生かした商品やサービスが役にたつかもしれません。
また、ここのところ気温が急上昇しているように、季節の変わり目です。コロナショックの影響でどうしても季節の感覚がおかしくなっています。
こういう時こそ季節感を前面に打ち出した商品やサービスをぶつけてみませんか？